Cuatro mojitos que son tu recompensa por perder peso
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“Llamo a mi plan para perder peso La Mojito Diet, no solamente porque el mojito es una bebida popular en Miami —favorita de muchos de mis pacientes, y una excelente recompensa para perder
peso— sino porque representa la manera latina de mirar la vida. El mojito es refrescante, intenso y efervescente, igual que los latinos. Nos encanta reunirnos con amigos y con la familia
para celebrar y divertirnos. La música, el baile, la comida y los tragos son todos parte de esa celebración, como lo son para personas de diversas procedencias étnicas y culturales”. (Tomado
del libro La Mojito Diet).
Istock Mojito clásico del Dr. JuanRinde 1 un vaso de 10 onzas
INGREDIENTES
6 a 10 hojas de menta fresca, más 1 ramito para adornar1 lima pequeña, cortada por la mitad, más una rodaja para adornar2 cucharadas de sirope simple de estevia o siropesimple de azúcar (ver abajo la preparación)1 línea (1½ onzas) de ron blanco1 taza de hielo½ taza de agua de soda
PREPARACIÓN
1. Coloca las hojas de menta en un vaso fuerte.
2. Exprime las dos mitades de la lima sobre la menta. Usa un machacador para aplastar ligeramente la menta y extraerle los aceites aromáticos.
3. Vierte el sirope y el ron en el vaso, revolviendo. Cuela la preparación, si prefieres.
4. Agrega el hielo y el agua de soda. Revuelve.
5. Adorna el vaso con el ramito de menta y la rodaja de lima.
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Istock Mojito de mangoy piña
El ron con sabor a piña le aumenta el sabor a este mojito, pero si no lo tienes, puedes usar ron blanco. Usa menta de piña si la encuentras en tu centro de jardinería local. Asegúrate de
usar un mango maduro. Si está congelado, no importa, simplemente ablándalo en el microondas primero.
Rinde 1 vaso de 10 onzas
INGREDIENTES
6 a 10 hojas de menta fresca, más 1 ramito para adornar1 lima pequeña, cortada por la mitad, más una rodaja para adornar¼ taza de mango en trozos, más algunos trozos pequeños para adornar2
cucharadas de jugo de piña2 cucharadas de sirope simple de estevia o sirope simple de azúcar1 línea (1½ onzas) de ron con sabor a piña o ron blanco1 taza de hielo⅓ taza de agua de soda