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4. ROCIAR LOS VEGETALES PARA QUE LUZCAN FRESCOS CÓMO FUNCIONA: muchos supermercados han instalado costosos rociadores automáticos que dispersan un leve rocío sobre el brócoli, la col rizada

y la espinaca, entre otros vegetales, para darles un aspecto de frescura. Sin embargo, esta táctica ingeniosa puede deteriorar la calidad de los vegetales e incluso dar paso a posibles

infecciones bacterianas por la falta de limpieza de las boquillas de los rociadores, según Lempert. "En cuanto a la salubridad de los alimentos, es una de las mayores pesadillas de la

tienda", afirma. Además, en muchos casos el agua se absorbe en los vegetales y los vuelve más pesados, por lo que pagarás más por ellos, dice Lempert. Entretenimiento Paramount+ 10% de

descuento en cualquier plan de Paramount+ See more Entretenimiento offers > CÓMO NO CAER EN ESTE TRUCO... SIN DEJAR DE AHORRAR: no compres frutas y vegetales que hayan sido rociados.

"El rociado no mejora en absoluto las frutas y verduras ya cosechadas", dice Lempert. En cambio, Woroch sugiere —sobre todo si no piensas usarlos enseguida— la posibilidad de

comprar vegetales congelados, ya que estos no pierden sus nutrientes con tanta rapidez. 5. OFRECER MUESTRAS PARA PROMOVER LAS COMPRAS CÓMO FUNCIONA: ¿quién no ha visto, en la panadería del

supermercado, esas muestras de galletas en trozos pequeños (muchas veces en envoltura propia, ahora en tiempos de pandemia) que parecen pedirte a gritos que las comas? No lo hagas. Comer esa

muestra induce a comprar las galletas. Es más, quienes consumen muestras de comida chatarra (galletas, papitas y golosinas) gastan en promedio un 60% más en estos productos en el

supermercado que quienes no comen las muestras, según afirma Brian Wansink, exdirector del Food & Brand Lab en Cornell University. CÓMO NO CAER EN ESTE TRUCO... SIN DEJAR DE AHORRAR: eso

no quiere decir que debas siempre evitar las muestras. De hecho, Wansink aconseja probar las muestras de fruta fresca, como las de manzana. En una investigación realizada por Cornell

University, quienes probaron muestras de manzana gastaron en promedio un 30% más en frutas y verduras frescas, según Wansink. Eso es algo positivo, porque la fruta fresca no solo es más

saludable que la comida chatarra, sino que suele ser mucho más económica, dice él. 6. LLAMATIVAS PROMOCIONES ANUNCIADAS EN CIRCULARES DISTRIBUIDAS CADA SEMANA CÓMO FUNCIONA: las grandes

cadenas de supermercados suelen imprimir cada semana circulares que contienen cupones de grandes ofertas. Estas circulares te pueden llegar por correo o se incluyen en el periódico local a

mediados de cada semana. Por lo general, es mejor ignorarlas, dice Trae Bodge, experta en compras inteligentes en Truetrae.com. Estas ofertas están programadas intencionalmente para vencer a

los pocos días, por lo que pueden incentivar al consumidor a comprar productos que no quiere ni necesita. CÓMO NO CAER EN ESTE TRUCO... SIN DEJAR DE AHORRAR: en vez de recortar cupones de

la circular, Bodge recomienda usar aplicaciones de cupones. Así, podrás recibir cupones específicos cuando estés listo para ir a la tienda, y no cuando la tienda quiere que vayas. (Para

ello, Bodge prefiere las aplicaciones Flipp, Dosh e Ibotta). 7. COLOCAR EL REFRIGERADOR LLENO DE BEBIDAS AL FRENTE DE LA TIENDA CÓMO FUNCIONA: desde luego, esas bebidas individuales frías se

ven riquísimas —y es tan fácil recogerlas— después de pasar una hora o más haciendo las compras. Y el refrigerador suele colocarse cerca de la caja, para que no puedas perdértelo. Sin

embargo, Lempert aconseja pensarlo bien antes de comprar esa bebida fría. Él estuvo recientemente en un supermercado de la ciudad de Nueva York, donde un envase individual de refresco frío

se vendía a $2.99: exactamente el mismo precio a que se vendía el paquete de seis refrescos en el pasillo de las bebidas.