Manger local coûte moins cher
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Non, manger local ne coûte pas plus cher ! C'est le message que défend Natacha Gan, directrice marketing de Kelbongoo, une chaîne de magasin de circuit court, en rappelant que les
supérettes, notamment, sont souvent moins chères que les grandes surfaces : "Il faut distinguer les différents circuits courts. La vente à la ferme est beaucoup moins chère qu'ailleurs,
c'est sûr, il faut y aller. Nous par exemple, on est 30% moins cher en moyenne que les grandes surfaces".
C'est forcément meilleur, c'est moins cher et pourtant… le réflexe de privilégier les circuits courts ne s'installe pas. Comment l'expliquer ? "Il y a ce sujet de l'image du prix à
combattre, d'autant plus dans ce contexte inflationniste. Mais cette inflation sur le bio et sur les produits locaux, elle est beaucoup moins importante. Nous on est à 5.5% d'inflation,
contre 9 à 12% pour l'alimentation en générale".
Dans notre podcast, Natacha Gan revient sur les différences de prix que l'on peut constater entre supermarché et circuits courts.
L'autre difficulté de l'achat en circuit court, c'est parfois l'éloignement des lieux de commerces. Christophe Brochot, co-fondateur de BougeTonCoq nous explique son association : "C'est un
mouvement citoyen qui a pour logique d'aider et apporter des solutions dans la ruralité. Et notre grosse actualité c'est la désertification commerciale". Un chiffre : 60% des villages n'ont
plus de commerces en France.
Pour y remédier, BougeTonCoq lance un appel à candidature pour ouvrir 100 épiceries participatives partout en France : "C'est une solution participative. Ce sont les citoyens des villages
qui donnent deux heures par mois et ça permet de créer ces épiceries qui ont plein d'avantages". Et pour attirer au maximum, ces boutiques n'appliquent pas de marges à leur prix : "Les
produits ne sont pas chers. C'est essentiel pour les consommateurs mais aussi pour les petits producteurs. Ils vendent à prix coûtants et sont bien rémunérés.
Dans notre podcast, Christophe Brochot vous explique tous les avantages de ces boutiques !
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