Красноярские мясопереработчики позвали «омский бекон» в наставники


Красноярские мясопереработчики позвали «омский бекон» в наставники

Play all audios:


_А ФЕРМЕР ВАСИЛИЙ ЕРОШИН ИЗ КРАСНОЯРСКА ДОГОВОРИЛСЯ С ИРТЫШСКОЙ ПТИЦЕФАБРИКОЙ ОБ ОБМЕНЕ ПЛЕМЕННЫМ МАТЕРИАЛОМ_ 24 марта на пресс-конференции в областном Доме журналиста красноярские


предприниматели поделились итогами делового визита в Омскую область. Поездка делегации из шести компаний в Омск состоялась с 21 по 24 марта в рамках проекта «Прогрессивная Сибирь», который


реализует Красноярское региональное отделение сообщества участников Президентской программы подготовки управленческих кадров на средства федерального гранта. О подробностях проекта рассказал


лидер красноярского сообщества участников Президентской программы Василий ЕРОШИН. По его словам, цель заключается в выстраивании взаимодействия предпринимателей сибирских регионов по


вопросам импортозамещения в разных отраслях. Общение проходит в режиме стажировок предпринимательских делегаций: так, две стажировки по сельскому хозяйству прошли в Красноярске, после Омска


гостей будет принимать Алтайский край, а в дальнейшем запланированы стажировки по медицине, биотехнологиям, медицине и машиностроению. Актвное участие в поездках примут около 40 человек.


Принимающей стороной в Омске выступила руководитель омской ассоциации выпускников Президентской программы Светлана ЕРМОЛАЕВА. Красноярцы побывали с ней на «Омском беконе», Иртышской


птицефабрике, комбикормовом заводе холдинга «Титан-Агро», на заводе гибкой упаковки, молочном комбинате в Калачинске и в хозяйстве ООО «Индейка» под руководством Василия РОМАНОВА.  Больше


всего впечатлений у красноярцев от визита на «Омский бекон». «_В мясопереработку мы зашли около 10 лет назад, но только недавно выросли и хотим развиваться. «Омский бекон» для нас явлется


неким идеалом, и я хотел бы попросить вашего зама по производству стать для нас неким наставником_» – обратился к директору предприятия «Омский бекон» (Калачинск) Елене ГРИГОРЬЕВОЙ


заместитель по производству красноярской компании «Дива» Илья ИВАНОВ. Елена ГРИГОРЬЕВА секретами пообещала поделиться, а заодно рассказала, что «Омский бекон» стремится, как и другие крупные


производители, к замкнутому производственному циклу, и уже сейчас она видит, что отношение к продукции предприятия изменилось за последние годы в лучшую сторону. «_На самом деле когда-то у


нас была проблема, связанная с тем, что свое сырье продавали, а для производства закупали на стороне. Мы об этом говорили открыто, не стеснялись этого. Но сейчас у нас свинина только своя,


более 300 тысяч голов на единовременном содержании, свое зерно, свой комбикормовый завод, своя переработка и логистика. И это важно. Ведь что произошло у нас в 2015 году? Тот, кто не имел


своей сырьевой базы, просто с полок ушел, как только закрыли границы и вырос доллар. Счастье на этом закончилось у многих_», – рассказала Елена ГРИГОРЬЕВА. А модную тему «бережливое


производство», по ее словам, на предприятии удалось реализовать. _– Бережливое производство – это колоссальный потенциал в снижении себестоимости, и мы готовы опытом внедрения такого


бережливого производства делиться. В 2015 году мы увеличили на 27% объемы производства, не вложив при этом ни копейки, хотя уже тогда был дефицит мощностей. Только благодаря организационным


изменениям нарастили объем производства примерно на 600 тонн в месяц,_ – сообщила директор предприятия «Омский бекон». А Василий ЕРОШИН, который руководит крупнейшим в Красноярском крае


фермерским хозяйством по производству перепелиного яйца, рассказал, что предварительно условился о сотрудничестве с Иртышской птицефабрикой, которая занимается и перепелиным яйцом в том


числе. «_Мы будем обсуждать варианты совместной племенной работы, для нас это очень важно, потому что периодически в племя надо добавлять свежую кровь_», – пояснил ЕРОШИН. В июне омские


компании планируют отправиться в Красноярск с ответным визитом.