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Ancora una volta, lo chef Michael Bartocetti ha ideato il tronchetto di Yule più grafico del Natale 2024. Andiamo al Four Seasons Hotel George V di Parigi per scoprire la sua sinuosa

creazione gastronomica, che sembra una foglia di agrifoglio e profuma di cioccolato, vaniglia, pera e bergamotto. Anche quest'anno, il CEPPO DI YULE 2024 DELLO chef MICHAEL BARTOCETTI

DEL FOUR SEASONS HOTEL GEORGE V è uno dei MIGLIORI CEPPI DI YULE DI PARIGI. Riservato alla VIGILIA DI NATALE, creerà sicuramente un'emozione sia in tavola che in bocca. Questa creazione

si ispira alla FOGLIA DI AGRIFOGLIO, simbolo tradizionale delle celebrazioni natalizie. Il tronchetto si distingue per le sue curve eleganti e sinuose. Il suo esterno di cioccolato

vellutato è ornato da cristalli di zucchero che ricordano le bacche rosse dell'agrifoglio, conferendogli un aspetto festoso e raffinato. All'assaggio, questo tronchetto rivela

un'armonia di consistenze e sapori sottili. È composto da un CROCCANTE DI RISO SOFFIATO e GIANDUIA con scaglie di cioccolato al latte, abbinato a un biscotto morbido al cacao che è allo

stesso tempo croccante e fondente. Nel cuore, un LATTE DI TAPIOCA CON VANIGLIA DI TAHITI è sublimato da un confit di pera con scorza di bergamotto, che offre una freschezza delicata e

fruttata. Il tutto è avvolto da una MOUSSE DI CIOCCOLATO AL LATTE e fondente, sottilmente impreziosita da una nota di citronella, che aggiunge note confortanti e avvolgenti. Per chi non può

aspettare, dal 5 dicembre 2024 Michael Bartocetti e il suo team offriranno una variante di questo tronchetto come dessert al piatto durante l'ORA DEL TÈ DI NATALE servito presso La

Galerie dell'hotel. Questa occasione conviviale permetterà ai buongustai di provare in anteprima i sapori di questa eccezionale creazione. Questo tronchetto di Yule, ancora una volta

frutto della creatività dello chef Michael Bartocetti, si rivolge ai buongustai alla ricerca dell'eccellenza. Questo tronchetto delizierà sicuramente i palati di grandi e piccini in

questo periodo di festa. In breve, una creazione che farà la gioia degli amanti DEL CIOCCOLATO e della vaniglia e degli appassionati di pere. Questo eccezionale Yule Log è un vero e proprio

invito ad assecondare la propria voglia di dolce e a lasciarsi andare alla nostalgia, per un NATALE memorabile . Già in pre-ordine, potrà essere ritirato in hotel dal 19 dicembre 2024 fino

alla fine delle festività di Capodanno. Questa eccezionale creazione costa 135 euro per 8 persone. QUESTO TEST È STATO CONDOTTO COME INVITO PROFESSIONALE. SE LA VOSTRA ESPERIENZA DIFFERISCE

DALLA NOSTRA, DITELO NEI COMMENTI.